9 Món Đặc Sản Hải Phòng Ngon Khó Cưỡng Nhất Định Bạn Phải Thử

Món đặc sản Hải Phòng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt thu hút đông đảo khách du lịch đến thưởng thức mỗi năm. Không chỉ là dừa dầm, bánh mì pate, bánh đa cua,... thành phố cảng còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn đến khám phá. Cùng ThoiTiet24h điểm danh ngay TOP 9 món đặc sản ngon khó cưỡng trong bài viết dưới đây. 

Khám phá món đặc sản Hải Phòng ngon nức tiếng

Món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng: Bánh đa cua

Bánh đa cua là một món ăn đặc trưng và nổi tiếng của đất cảng Hải Phòng. 

Bí quyết để tạo nên hương vị đặc trưng cho món đặc sản này lại không phải là vị cua đồng hay rau xanh mà là bánh đa đỏ - đặc sản của Hải Phòng. 

Sợi bánh đa tươi, mềm mịn, dẻo dai, không bị bở hay nhũn sau khi nấu trong nước dùng. Món ăn kết hợp với miếng nem cua bể vàng ruộm, chút rau xanh cùng nước dùng chua thanh khiến các giác quan của bạn bùng nổ.

Món bánh đa cua ăn vào mùa nào cũng hợp nhưng ngon nhất vẫn là vào mùa đông. Với không khí se lạnh của thời tiết Hải Phòng mà được thưởng thức một bát bánh đa cua chua, cay, nóng hổi thì thật tuyệt vời. 

 Bánh đa cua - Đặc sản Hải Phòng 

Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất cảng Hải Phòng. Chả chìa có hình dáng giống như nem lụi ở miền Trung nhưng nguyên liệu và cách chế biến hoàn toàn khác. Chả được làm chủ yếu từ thịt lợn xay, mực một nắng của Cát Bà. 

Món chả chìa Hạ Lũng có ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào nguyên liệu là mực. 

Nguyên liệu này được lấy trực tiếp ở Cát Bà nên vẫn giữ được độ tươi ngon của mực. 

Đây cũng chính là điểm khác biệt để tạo nên vị đặc trưng của chả chìa Hạ Lũng so với những loại khác. 

Khi thưởng thức chả chìa, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt lợn, vị ngọt dịu của mía cùng vị thơm đậm đà, hơi dai dai của mực khô. 

Chả chìa Hạ Lũng

Đặc sản Hải Phòng ngon khó cưỡng: Cá mòi kho 

Cá mòi không chỉ là đặc sản nổi tiếng của vùng Kiến Thụy mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. 

Người dân Kiến Thụy thường đặt mua cá mòi từ thuyền đánh bắt của ngư dân ở cửa sông Văn Úc. Do đó, cá mòi luôn tươi, thịt dày, đảm bảo chất lượng tốt nhất.  

Để được nồi cá mòi kho thơm thì phải biết cách chọn cá ngon. Cá mòi ngon sẽ có mắt sáng, thịt mềm, dày. Sau đó, cá được rửa sạch, đánh vẩy, loại bỏ ruột, mang và tẩm ướp gia vị.

Cá mòi ở Hải Phòng thường được kho với riềng, ớt và quả chay. 

Quả chay phải là loại chay già mới đủ độ chua, làm giảm mùi tanh của cá và làm cho hương vị cá kho thêm đậm đà. 

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm dai của cá mòi, vị chua mềm của chay, cay cay của ớt và thơm nồng của gừng. 

Cá mòi kho - Đặc sản Hải Phòng 

>>>> Cập nhật tình hình thời tiết Kiến Thụy Hải Phòng tại đây>>>>

Nem cua bể: Món ngon Hải Phòng Phải thử

Sẽ thật nuối tiếc khi đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ mà bạn chưa kịp thưởng thức món nem cua bể. 

Nem rán vàng ruộm nóng hổi chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm chút rau sống. Tất cả tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

Thịt cua tươi, thơm ngon trộn cùng với các nguyên liệu như thịt heo xay, cà rốt, mộc nhĩ, giá,....Nem cua bể được gói theo hình vuông, nhỏ xinh đẹp mắt. 

Đây cũng là điểm khác biệt tạo nên sự độc đáo cho món ăn.

Món nem cua bể ăn một lần là mê

Nem chua An Lão Hải Phòng

Nhắc tới nem chua người ta thường nghĩ tới ngay đặc sản Thanh Hóa. Tuy nhiên, ở An Lão, Hải Phòng cũng có món đặc sản nem chua thơm ngon nổi tiếng không kém.

Nem chua An Lão được làm từ thịt lợn tươi ngon, chất lượng kết hợp một vài nguyên liệu và lên men tự nhiên. 

Khi ăn, người ta thường ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, lá mơ lông, xà lách và chấm với nước mắm chua ngọt nhằm tăng thêm hương vị của món ăn.

Từ lâu, nem chua đã là món ăn quen thuộc trên các bàn nhậu của người dân An Lão. Nếu có dịp ghé qua nơi đây, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

Nem chua nổi tiếng ở An Lão Hải Phòng

>>>> Tra cứu thời tiết An Lão Hải Phòng tại đây >>>>

Món đặc sản Hải Phòng với cái tên lạ - Giá Bể

Với người dân đất cảng thì giá bể là một loại hải sản quen thuộc nhưng với nhiều người thì đây là một món ăn mới lạ cùng với cái tên độc đáo. 

Giá bề có hình dạng giống như con trai, có kích thước bằng ngón tay cái với cái chân dài như giá đỗ nên được đặt tên là giá bể.

Thịt giá bể ngon ngọt, được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào,....

Giá bể xào thơm ngon, hấp dẫn 

Bánh mì cay

Nhắc tới món đặc sản Hải Phòng người ta thường nghĩ tới ngay bánh mì cay nổi tiếng hay còn gọi là bánh mì que.

Bánh mì nhỏ xinh chỉ bằng 2 ngón tay được kẹp với pate thơm nức mũi, béo ngậy, chấm cùng nước sốt cay xè làm bùng vị giác.

Đây cũng là món ăn vặt hoặc ăn sáng phổ biến của người dân đất cảng. Giá mỗi chiếc bánh mì chỉ từ 2-3.000VNĐ.

Bánh mì cay giòn thơm, béo ngậy kích thích vị giác

Cháo cay

Cháo cay cũng là một đặc sản Hải Phòng mà nhất định bạn nên thử ít nhất một lần. Nguyên liệu không quá đặc biệt nhưng lại gây ấn tượng với mọi thực khách bằng “vị cay” độc đáo, khó quên của món cháo này.

Cháo được nấu bằng gạo xay mịn cùng với nước hầm xương. Cháo được ăn cùng với thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo.

Để kích thích vị giác, người ta sẽ rắc thêm 1 chút ớt bột lên cháo. Hương vị cay nồng hòa quyện cùng với sự béo ngậy của cháo. 

Đặc biệt trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một tô cháo cay nóng hổi, thơm nức thì còn gì tuyệt vời hơn.

Thưởng thức tô cháo cay nóng hổi - đặc sản Hải Phòng

Dừa dầm, Cà phê cốt dừa Hải Phòng

Sau chuyến hành trình khám phá địa điểm du lịch Hải Phòng, bạn có thể nạp năng lượng bằng cốc dừa dầm ngọt thanh, béo ngậy hoặc một cốc cà phê cốt dừa đặc sản chỉ có ở Hải Phòng.

Dừa dầm béo ngậy với cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, sữa dừa….Trong thời tiết nóng nực, thưởng thức 1 tô dừa dầm mát lạnh sẽ giúp bạn đập tan cơn nóng, dịu mát ngay lập tức.

Dừa dầm Hải Phòng ngọt thanh, mát lạnh

Ngoài ra, thức uống mà bạn không nên bỏ lỡ đó là cà phê cốt dừa. Cà phê đặc sệt, thơm phức. Nó có vị ngọt thanh đắng nhẹ của cà phê, vị béo của cốt dừa cùng với nhiều loại topping khác như trân châu, thạch,...

Chính sự kết hợp độc đáo mới lạ này giúp cà phê cốt dừa trở thành thức uống yêu thích của du khách mỗi khi tới Hải Phòng.

Tạm Kết

Hi vọng với danh sách món đặc sản Hải Phòng ngon nức tiếng trên sẽ giúp du khách tìm được món đặc sản hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị về du lịch, ẩm thực, đặc sản làm quà ở Hải Phòng tại ThoiTiet24h. Chúc bạn có chuyến đi trọn vẹn và thuận lợi.