3 Món Ngon Sapa Gói Trọn Hương Vị Tây Bắc - Nhất Định Bạn Phải Thử, Kẻo Tiếc

Sapa gây thương nhớ du khách trong và ngoài nước không chỉ là vẻ đẹp thiên hùng vĩ mà còn là vì những món ngon Sapa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Sự phong phú về địa hình và con người khiến cho ẩm thực Sapa trở nên hấp dẫn hơn cả. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức 3 món ngon dưới đây. Chắc chắn, ăn 1 lần sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị đó.  

Thưởng thức món ngon Sapa nổi tiếng khắp vùng

Món ngon Sapa - Cơm lam dẻo thơm

Cơm lam từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc. 

Nguyên liệu chính của món cơm lam là gạo nếp nương thơm, dẻo. Điều đặc biệt là nó không được chế biến theo cách thông thường mà được nướng trong ống nứa tươi. 

Cơm lam phổ biến và được yêu thích bởi hương vị đặc trưng của gạo nếp và hương thơm núi rừng của ống nứa nướng. 

Cơm lam Sapa

Cơm lam thường được ăn cùng với thịt xiên nướng hoặc chấm muối vừng đều rất ngon. 

Miếng cơm dẻo thơm cùng với thịt nướng đậm vị, thêm chút muối mặn bùi bùi từ muối vừng. Sự kết hợp hoàn hảo làm bùng vị giác của mọi thực khách. 

Món ngon Sapa nổi tiếng khắp miền - Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp ở Sapa thường được làm từ phần thịt vai và lưng của con trâu. 

Để làm thịt hun khói, người ta phải lọc sạch mỡ và gân, thái miếng vuông. Sau đó, ngâm lá mắc khén giã nhỏ và trộn cùng muối, ớt, chuối hột rừng giã nhỏ. 

Cuối cùng là treo lên gác bếp củi khoảng 1 tiếng, khói bếp không chỉ bảo quản thịt không bị hỏng mà còn mang lại mùi vị rất riêng vào từng thớ thịt. 

Thịt trâu xông khói - Đặc sản Sapa 

Ngoài ra, người dân còn sử dụng thịt lợn để làm món thịt lợn gác bếp, hương vị vẫn rất đậm đà thơm ngon.

Đặc biệt, những người dân tộc vùng núi cao này còn sáng tạo món ba chỉ gác bếp xào với rau cải.

Vị béo ngậy của thịt hun khói kết hợp với vị đắng nhẹ của cải tạo cho món ăn một hương vị đặc trưng và vô cùng hấp dẫn.

Thời tiết Sapa 7 ngày tới được dự đoán sẽ rất lạnh, có thể có mưa bay vào ban đêm. Trong tiết trời lạnh giá, quây quần bên đống lửa và thưởng thức món thịt hun khói thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Món ngon Sapa - Đồ nướng Sapa

Trong tiết trời lạnh buốt của Sa Pa, du khách sẽ không thể nào cưỡng lại mùi thơm hấp dẫn của những xiên thịt nướng. 

Đồ nướng ở Sa Pa bán vào buổi tối, thường được bán chủ yếu ở khu vực hồ Sa Pa, đường xuống chợ và dưới chợ. 

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những hàng quán đêm bán khoai lang, trứng gà, cánh gà nướng.

Không chỉ những món quen thuộc đó, một số quán còn bày bán các món đặc sản Sapa như cá suối nướng, thịt bò cuốn cải mèo, thịt lợn bản xiên nướng,....

Điểm đặc biệt khi thưởng thức các món nướng Sapa là hầu hết món ăn đều được tẩm ướp từ các gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Nếu có cơ hội đến Sapa, tuyệt đối đừng bỏ lỡ món ăn mang hương vị đặc trưng hấp dẫn này nhé!

Đồ nướng Sapa

Trên đây là gợi ý 3 món ngon Sapa mà nhất định bạn nên thử khi ghé thăm vùng đất xinh đẹp mờ sương. Hi vọng những chia sẻ trên sẽ mang lại thông tin hữu ích cho du khách.