Tuyết có ăn được không? An toàn không? Cảnh báo từ các nhà khoa học

Tuyết trắng tinh khôi thường khiến nhiều người tò mò không biết tuyết có ăn được không. Nhìn những bông tuyết rơi nhẹ như tan vào lòng bàn tay, không ít người muốn thử nếm xem hương vị của chúng ra sao. Tuy nhiên, việc ăn tuyết liệu có an toàn? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Ăn tuyết có sao không?

Tuyết là gì? Tuyết được làm từ gì?

Tuyết là dạng tinh thể băng hình thành khi hơi nước trong khí quyển ngưng tụ ở nhiệt độ thấp. Tuyết được làm từ những tinh thể nước đá nhỏ li ti, kết hợp lại thành bông tuyết rơi xuống mặt đất. 

Để hiểu rõ hơn về quá trình hình thành và đặc điểm của tuyết, bạn có thể tham khảo chi tiết trong bài viết "Tuyết là gì?".

Khái niệm tuyết là gì

Tuyết có ăn được không?

Về câu hỏi "Tuyết ăn được không?", câu trả lời là không nên. 

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Khoa học Môi trường của Đại học McGill (Canada) cho thấy rằng trên đường rơi xuống, tuyết có thể hấp thụ nhiều chất độc hại như bụi, khí CO, SO₂, NO₂, CFCs từ bầu không khí ô nhiễm. 

Khi ăn tuyết, bạn có thể vô tình đưa những chất ô nhiễm này vào cơ thể qua đường tiêu hóa hoặc hô hấp. 

Không nên thử ăn tuyết

Thậm chí, theo một nghiên cứu khác của Đại học Washington, tuyết ở cả những vùng xa thành phố cũng chứa muội than và bụi bẩn. 

Vì vậy, dù tuyết trông có vẻ sạch sẽ và tinh khiết, nhưng ăn tuyết tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Hướng dẫn sống còn của quân đội Mỹ cũng từng khuyên rằng chỉ nên sử dụng tuyết trong tình huống cần thiết, sau khi đã đun sôi lên sau đó để nguội.

Đọc thêm: Tại sao tuyết lại có màu trắng?

Ăn tuyết có sao không? Hậu quả khôn lường

Việc ăn tuyết tiềm ẩn nhiều hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe. 

Một trong những nguy cơ rõ ràng là sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh—đặc biệt là mầm bệnh từ phân động vật, có thể gây tiêu chảy và ảnh hưởng lâu dài đến sự phát triển của trẻ em. 

Hậu quả từ việc ăn tuyết

Không những vậy, tuyết còn có thể chứa các hạt vật chất (PM) và hợp chất hóa học như benzen, toluene, ethylbenzen và xylene—những chất liên quan đến các vấn đề nghiêm trọng như ung thư máu, kích ứng mắt mũi, mệt mỏi và đau đầu. 

Dù nồng độ các chất ô nhiễm này trong tuyết thường thấp, nhưng sự hiện diện của các chất độc hại như sulfat, thủy ngân hay DDT vẫn là lý do khiến việc ăn tuyết không được khuyến khích.

Tạm kết

Tuyết có ăn được không? Dù trông có vẻ sạch sẽ và vô hại, tuyết vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe con người. Vì vậy, tốt nhất bạn không nên ăn tuyết để tránh những rủi ro không đáng có.