Bún kèn Hà Tiên - Ăn là ghiền với hương vị miền Tây sông nước

Bún kèn Hà Tiên là một trong 2 món bún đặc sản Hà Tiên, Kiên Giang (bún kèn, bún quậy). Đây là món ăn khác lạ ở vùng đất miền Tây với những nguyên liệu đặc trưng miền biển. Cùng tìm hiểu hương vị bún kèn có gì đặc biệt và những địa chỉ ăn bún kèn Hà Tiên chuẩn ngon nhất dưới đây. 

Bún Kèn Hà Tiên 

Đôi nét về bún kèn Hà Tiên

Bún kèn Hà Tiên là món bún đặc sản Hà Tiên có nguồn gốc từ người Khmer. Tên gọi của món bún này cũng xuất phát từ ngôn ngữ Khmer. 

Nguồn gốc tên gọi bún kèn Hà Tiên 

Theo đó, nếu bạn thắc mắc vì sao lại gọi là bún kèn? Với từ ‘kèn’ (hoặc ‘khèn’) chỉ đến các món ăn được nấu chung với nước cốt dừa.

Đặc sản bún kèn Hà Tiên 

Nguyên liệu nấu bún mún kèn mang đậm chất ẩm thực miền biển: cá, bún và rau sống. Trong đó, cá được chọn nấu bún kèn là cá nhồng, cá lẹp vàng, cá đưng. Chính bởi những loài cá đặc trưng này mà bún kèn có hương vị khác hoàn toàn với nhiều vùng miền khác. Bún kèn Hà Tiên cũng có sự khác biệt với Bún kèn Phú Quốc vì sử dụng các loại cá khác nhau. 

Cách nấu bún kèn Hà Tiên chuẩn vị 

Cách nấu món bún kèn Hà Tiên cũng rất đặc biệt. Cá được luộc lấy nước sau đó tách thịt và trộn cùng tỏi, sả, và nghệ băm nhuyễn, xào thơm. Nước luộc cá trộn cùng nước cốt dừa dùng làm nước dùng chan bún. Sau khi đun nước cốt dừa, nước luộc cá, xếp bún, cá và rau sống vào bát, chan nước dùng để thưởng thức. 

Bún kèn Hà Tiên thơm ngon chuẩn vị 

Hương vị món bún kèn vô cùng đặc biệt:

• Thịt cá nhừ thơm, ngọt thanh. 

• Màu vàng đẹp tự nhiên của nghệ băm nhuyễn. 

• Vị ngọt thanh của nước cá, sánh mịn của nước cốt dừa hài hòa cùng rau sống tươi mát. 

Món bún kèn là quà sáng, quà chiều hoàn hảo ở Hà Tiên. Du khách đến đây chắc chắn nên 1 lần thưởng thức món ăn đặc sản Hà Tiên này. 

Nếu chưa biết ăn bún kèn Hà Tiên ở đâu ngon? Hãy tham khảo ngay những địa chỉ ăn bún kèn ngon ở Hà Tiên dưới đây. 

Những quán bún kèn Hà Tiên ngon, chuẩn vị

Nếu lần đầu đến Hà Tiên thưởng thức bún kèn, bạn có thể tham khảo các địa chỉ ăn bún kèn ngon ở Hà Tiên dưới đây: 

Quán Út Lượm

• Địa chỉ quán bún kèn ngon ở Hà Tiên: 87 Đường 30 Tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang. 

• Giá bún kèn Hà Tiên tại quán Út Lượm (giá tham khảo - giá cập nhật theo từng năm): 25.000 - 30.000/ tô.

Bún kèn Út Lượm đặc sản Hà Tiên 

Bún kèn tại quán Út Lượm là đặc sản chính hiệu Hà Tiên. Quán đã có từ rất lâu đời. Tuy tương đối xa trung tâm nhưng khách du lịch đến đây không hề quản ngại đường xa để đến thưởng thức. 

Hương vị nước dùng bún đậm đà. Thịt cá tại quán luôn được chuẩn bị tươi trong ngày. Đặc biệt, thực khách ăn bún kèn Kiên Giang tại đây luôn được cho thêm rất nhiều rau sống tươi thưởng thức. 

Bún kèn Của 

• Địa chỉ quán bún kèn ngon ở Hà Tiên: 82 Đường Chi Lăng, Khu phố 3, Phường Bình San, Thị xã Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang.

• Giá bún kèn Hà Tiên tại quán Bún Kèn Của (giá tham khảo - giá cập nhật theo từng năm): 20.000 - 25.000/ tô.

Bún Kèn Của - hương vị khác biệt 

Bún kèn Của là món ăn sáng ngon ở Hà Đông được rất nhiều thực khách lựa chọn (quán bán từ 6h - 9h sáng). Hương vị bún kèn thơm ngon đặc trưng. Nước dùng bún màu vàng ươm, sánh mịn cốt dừa. 

Quán bún kèn còn có thêm nước đậu cho thực khách dùng kèm. 

Quán bún kèn Năng

• Địa chỉ quán bún kèn ngon ở Hà Tiên: 9 Đường Mạc Tử Hoàng, Khu Phố 3, Phường Bình San, Thị xã Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang. 

• Giá bún kèn Hà Tiên tại quán Bún Kèn Năng (giá tham khảo - giá cập nhật theo từng năm): 15.000 - 22.000/ tô.

Bún Kèn năng đậm đà chuẩn vị Hà Tiên 

Quán bún kèn Năng Hà Tiên là địa chỉ ăn bún kèn đặc sản ngon, rẻ cho nhiều thực khách. Hương vị bún kèn thơm ngon hấp dẫn. Điểm trừ duy nhất của quán là không gian tương đối nhỏ. Vào những thời điểm mùa du lịch, khách đến ăn thường phải chọn thời điểm khác vì chưa tìm được 

Kết luận

Cuối cùng, thưởng thức đặc sản Hà Tiên chắc chắn phải nếm thử bún kèn. Để trải nghiệm du lịch Hà Tiên và thưởng thức ẩm thực Hà Tiên trọn vẹn, đừng quên tham khảo thêm những thông tin thời tiết cập nhật liên tục tại thoitiet24h.vn: thời tiết Hà Tiên, thời tiết Kiên Giang, sẽ giúp bạn có chuyến đi trọn vẹn nhất.